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    “刚才你不是说咱们的人手不够嘛，把烧烤摊的三个人放到店里面来，这样咱们7个人完全就可应付20桌的客人了”方毅说道“而且现在大排档那边现在人流越来越多，咱们把摊位转让出去还可以收到一点转让费用，可以分担一下咱们接下来12套桌椅的费用支出”

    朱成点点头，整个人沉寂到了每天营业额2500元的憧憬里。

    “还有就是第四个事情，对于咱们烧烤店的定位问题，为了应付接下来的跟风者的竞争，我准备推出全新的消费模式，自助式烧烤”方毅提出了后世的一种烧烤经营模式。

    “自助式烧烤，自助餐我到是吃过，但是自助烧烤我还真没有听过呢”朱成说道

    “这是一种全新的消费体验，你以前上学的时候学校组织过野炊吧，就像这种类似的体验，我们把所有的食材、调料、炭火都准备好，客人只需要直接烤制就可以了”方毅解释道。

    “可要是他们自己烤得不好吃怎么办呢？”朱成担心地说道。

    “你以前野炊的时候在乎过自己做的东西好不好吃吗？这种体验式消费会让消费者更加注重体验而降低对于味道的追求，不过我们需要更加好的做好服务，对于不会操作的客人要做好讲解”方毅解释道。

    “那好吧，就我说的办，那咱们这种改变从什么时候开始呢”朱成问道。

    “这个就可得看你了，你什么时候把城管搞定，那咱们就什么时候开始”方毅看着朱成说道。

    “还有第五件事，开学后我就要去CD上学了，以后就由你来管理整个店，你以后每个月从店里领800元工资，你看怎么样？”方毅说道。

    “毅哥，这个800元的工资是不是太高了呀，只要领个200元每月就行了”朱成从来没有想过自己每个月可以有这么多的收入，一听到每月领这么多钱，把他给吓了一跳。

    “我说你值，你就值，拿着就行了，第六件事情就是等我们的门店改造成功接下来，咱们要在县城里面再开1 家分店，就直接这家店的模式就可以了，最好在10月底开业，进入冬天就是烧烤的旺季了，你需要在这家店改造的时候就储备好人员，明天就把招聘广告贴出去，后面我们的人员需求会越来越大”

    “好的，我明天就办”朱成点点头。

    “最后一件事情，在我去CD上学的时候我要从店里拿走7000元钱，等我走后，10月份，你也从店里拿3000吧，这是我们这段时间所付出的第一次回报”。

    　　


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