035章 炒白菜-《爆笑厨娘》
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作者:=_=|||想什么呢?!
所以她干脆避而不谈,婉拒道:“大叔,这里声音嘈杂,先等我这边忙完再说话吧。”
说完,提着菜刀开始切菜。
袁大胖听她这么回答,点点头算是应下,本打算就此走开,谁料见她手法生疏,切个菜都斜斜歪歪,作为一个完美主义者,怎么可能忍受得了她的所作所为呢!
“丫头,才可不是这么切的。”
他干脆抢了她的菜刀过来,动作极其利索的从旁边的菜篮子里挑了一颗鲜嫩的大白菜出来,三下两下剥去外面几层,只留下中间嫩黄色的菜心,然后手起刀落,直接切成了片状。
虽然叶小米很介意被人抢走菜刀这时,不过她还是不得不承认袁大胖的刀功确实了得。
――他手起刀落不过几下动作,整个菜心便切成了一片一片,细细看时,才发现当中每片竟都一般大小。
这个时候锅里的油花已经开始热得飞溅起来,叶小米也顾不上其他,连忙先放了花椒进去,瞬间那股略有些呛人的香辣味就在空气当中弥漫开来。
她目不转睛的盯着油锅,见花椒气味逐渐浓郁,连忙将袁大胖帮忙切好的一盘白菜片倒入锅中,伴着“嗤啦”一声脆响,她握着锅铲的手动作略带生涩的翻炒起来。
这下子让袁大胖更郁闷了。
他在这家酒楼干了十年,从当初一个无名跑堂混到今时今日的头牌主厨,这么多年,还真从未见过有人炒白菜是下花椒的,而且他看叶小米炒菜动作极为生疏,心里已经开始有些不大看好这一道菜,不禁又是连连摇头。
而在他兀自出神的空当,那盘炒白菜已经被叶小米装上盘了。
最后一道菜搞定收工,叶小米自然是自己亲手端了出去。
等到袁大胖回过神来,这边已是人走灶凉,不过他见锅里还剩几片白菜,估计是盘子太小装不下,心底好奇,不由伸手拈了一片送入口中,不想瞬间就被那美妙的口感给震撼到了。
入口先是一股势不可挡的辛辣味直冲鼻腔,细细咀嚼几口之后,菜心的鲜嫩多汁方才慢慢释放开来,及至咽下以后,齿颊之间竟还尚留一股淡淡甜味。
爽口,太爽口了!
他当了这么多年主厨,今日真可以算是长见识了。
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