第23章 回家-《重生之我的世纪》
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旁边的曹霞赶紧把他的身子拉了回去“小心看路,现在进入县城了,人多、车多,快过年了,可不要出什么事情;人家方毅就是这个世纪烧烤的老板,你说他是不是应该多关心关心”
吱的一声,吴一把汽车一脚给踩死,回过头来看着方毅“你真的是世纪烧烤的老板?”
“怎么冒充世纪烧烤的老板有什么好处吗?”方毅反问道,自己一直不太喜欢那么装B的人,没想到今天自己无意中也装了一次B,感觉还不错,难怪有些人装B上瘾了呢。
“方毅今天晚上你可得请客才行,这都到了你的地头了,吴一的那顿先记着,改天现让他请”曹佳在一边说道。
方毅点点头“这个自然,都到了我的店里了,怎么会让你们请我呢,一会大家放开吃,都算我的”
离着店还有100多米远,就看到店里人头攒动,对于有这种情况,方毅非常满意,还好有吴一的人来帮忙占座,不然就算是方毅自己来了,也没有位置,方毅作为这家店的老板,是不可能做出赶客这种严重影响客户感受的事情出来的。
乘着大家去拿菜的这个空档,方毅到店内转了一圈,也和驻店的几个管理者打了招呼,朱成今天在老店那边,没有到这边来。回来桌子边的时候,几个盘子里已经有了堆成山似的牛肉、鸡翅、鸡胗等肉菜,方毅拿了一个杯子倒上果汁“我说几位美女,你们是来砸我场子的吗?”
“怎么了,心疼了”李五连忙说道。
“怎么会,你们几个能吃多少呀,我是说像你们这样子拿,后面的客人就暂时没有菜可拿了,你这样子可会影响我不少生意的呢,今天不管你们想吃什么,通通管够,因为我们为了保证菜品的新鲜度,都是现场制作、现场空串的,所以在我们这个店里吃烧烤呀,就得要少量勤拿,这样你吃到的永远是最新鲜的食材,如果是夏天尤其更甚”方毅说教道。
“哟,看来你们这行里的道道还挺多的嘛”曹佳说道。
方毅随即举手招来一名服务员,让他把这些菜品拿走了80%,随后又拿来了几个海产品。
“你们看到了吧,我们这里的菜品一旦上桌是不退不换的”方毅指墙上一个标语说道,“如果你们拿了这么多,那还有更好的东西你们就无法吃到了,说着把鱿鱼和小鲍鱼送到几个女孩子面前”
“哟,没想到你们店里还有这个东西呀”曹霞好奇地说道。
“当然,要想把店开好,那就得要有别有没有的食材”SC是一个地陆城市,其中有80%的人一辈子都没有见到过大海,所以海产品在SC就是高端、大气、上档次的代名词,而做了十几年餐饮财务的方毅知道这些海产品都是干货水发的,易运输、易保存,而且价格没有大家想像中的那么贵,就像眼前的这种30头鲍,平均下来每只约5元,但在店里却可以卖到30元一只,而且方毅还限量供应,每天只供应100只,这样就更加加大了它的价值,往往上点台面的人上来就是每人一只,大家已经不再关心它的价格,而更在乎的是它能够给自己带来多大的面子。
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