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    敲定了人员的事，方毅放下了心里的大石回家，周小琴也放下手里的农活，去替方毅寻找合适的帮工人选。

    吃过午饭，方毅的两个堂姐到了，往后这两个仅比方毅大两岁的姐姐就在方毅的烧烤店帮工了。

    因为有了人帮忙，整个工作的进度有了很大的提高，方毅也改变了一次性把所有菜品拿到摊子上的做法，烧烤摊上人多，空气不好，到了晚上的时候，好多蔬菜都变了颜色，这样不利于方毅对于产品质量的追求，与两个姐姐定好了每天晚上8点的时候，把放在家里用井水保鲜的产品送到烧烤摊再下班的约定，下午3点半，方毅就和朱成出摊去了。

    方毅的烧烤口味独特，产品新鲜，一开工，整个摊位前就没有空过，朱成烤串，方毅负责服务和收钱，整个烧烤摊忙碌而有序，当天晚上总结下来，营业额超了500元，达到了513元，净利润达348元。

    一个星期，方毅的烧烤摊每天的营业额都在500元以上，方毅手里的资金达到了2300元，花了760元买了一个冰柜，80元买了一辆两轮手推车，方毅信奉只能更好的利用工具才能够更好的创造效益。

    烧烤摊的生意上了正轨，方毅又找了两个大姐帮忙，每天从早上8点上到晚上8点包两餐，工资100元每个月；原来家里的两个姐姐每天下午三点上班，和方毅、朱成一起出摊，晚上12点下班，每月工资涨到120元。就这样，方毅只需要每天早上和朱成一起去买菜就行了，其他的工资都由朱成带着她们一起完成，经过这段时间的锻炼，朱成的成长非常的快，整个烧烤摊里里外外，朱CD能都够挑起来。

    方毅慢慢地从烧烤摊解脱出来，他现在每天在批发市场和水产市场里面转，回想着后世里人家的大排档是怎样做的，是怎样创新的。因为看到方毅他们的生意好，在大排档里已经有了跟风者，虽然方毅他们是第一个这样经营的，有着很多的老客人，但跟风着还是会分流一些客人过去，在开张的第二个月，虽然每天还是有着500多元的营业收入，但是已经要到凌晨1点多才能够销售完准备的产品了，这让方毅感觉到了危机，照这样下去，整个大排档肯定会出现至少5家烧烤，到了那个时候，他家的生意估计只能维持在每天300元的营业额了。

    作为从后世重生而来的人，比这引起跟风者多了10几年的视野，方毅决定让他们永远只能做跟风者，而且永远跟不上他的脚步。

    第一个月结束后，方毅和朱成一起开了烧烤店的第一次股东会，方毅将一个月来的收支情况对朱成做了一次详尽的汇报，全月营业额16720元，除去物料成本、摊位租金、人工工资，在不计算他们两个人的工资的情况下，全月净利润9865元。

    “毅哥，这是真的吗，我们两个人一个月就赚了差不多一万块呀，我不会是在做梦吧，来打我一下，让我感受一下”朱成听到一个月赚了差不多一万元，顿时不再淡定了。

    方毅在他的屁股上重重的踢了一脚“感受到了吗？这才几个钱呀，就让你高兴成这样？”

    “毅哥，这可是差不多一万块呢，咱们两个人成了万元户了，这都不高兴那你想要赚到多少钱才高兴呀，我爹那个摊子这个月估计也就赚了三千多元，哪能够和我们的比呀，他昨天和我妈说的时候，那个牛气，那个不可一世的样子”说着朱成开始学习他爹和他妈说话时的那种趾高气昂的表演。
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