第(3/3)页

    她喜新厌旧。

    御厨吊的高汤，她吃过太多回了，太熟悉了，没了新鲜感。

    不过，晏常夏否认这种说法。

    经过了低温与时间的前腿肉，如今已经浓香软嫩，十分适口了。

    下锅慢煨之前，腿肉的皮，又裹了一层香甜的蜂蜜，再过油轻炸，保证香甜滋味，牢牢的被锁在里面。

    之后的时间里，小火慢炖，又让肉皮里，吸收了高汤的鲜与香。

    等到出锅之时，筷子稍稍一拨弄，软嫩的肉皮，颤颤巍

    巍的被分至两侧，露出了内里的焦色与鲜香。

    高汤的鲜与糖色的甜，已经彻底的将这一块前腿肉包裹住。

    吊汤的食材，已经成了辅助配角，不被人记得。

    但是，煮面的时候，放一勺进去，依旧鲜掉舌头，让人唇齿生香，久久难忘。

    萧念织示意厨娘，扯个面条，直接煮出来。

    然后，浇一勺吊汤的辅料。

    这样，既不会显得过于浓香腻人，又起到了提香的作用。

    为这碗平平无奇的面条，增色不少。

    坛子肉揭盖的那一瞬间，晏常夏觉得自己的鼻子就不够用了。

    啊啊啊，这也太香了吧！

    等到扯好的面条，也端上来的时候，层层叠叠的香，铺天盖地的飘了过来。

    晏常夏已经准备躺平了。

    就这香味儿……

    她能在这里躺一年！

    萧念织在一边看着她的样子，就忍不住的笑：「让你躺三天，你就闻腻了。」

    这一点，不需要问别人，萧念织自己深有感受。

    新鲜的菜品，出来的时候，味道确实很香。

    但是，如果一直是这个香，是真的受不住。

    晏常夏

    　　


    第(3/3)页