第28章 脆爽烤鸭-《国子监小厨娘》
            
            
            
                
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    剩下的,萧念织就不准备动手了。
    食堂里这么多人,她可不知道该怎么分。
    万一这个少了,那个多了,她岂不是一下子把院里的夫子都得罪干净了?
    卷好两个之后,萧念织跟水大厨这边说了一下:“我把鸭架处理一下。”
    剔干净的鸭架上,几乎没有肉了,一点点贴骨的肉丝,没什么吃头。
    但是……
    能做的事情,可多了。
    比如椒盐,再比如大火烤焦,刷上调料,边边角角都是脆爽的口感。
    只不过,这两种吃法,对于夫子们来说,可能没那么斯文。
    所以,萧念织之前就已经想好了要怎么做了。
    煲汤。
    晒干的菌菇,之前就托崔婶子帮着泡发好了。
    如今清洗好,就可以下锅煮汤了。
    肉食吃多了容易腻,而这碗清淡爽口的鸭架菌菇汤,正好可以解腻又暖身。
    就是这个季节吧……
    可能不是很需要暖。
    萧念织已经去忙了,他们这群人也不好意思让个小姑娘卷好了喂到嘴里。
    人家念着自家大伯和师父,他们总不能厚着脸皮,拿这个挑理吧?
    所以,大家很快动了起来,只不过夫子们顾及着脸面,不好直接上手。
    然后,大家极有默契的把压力给到了水大厨。
    水大厨:。
    我谢谢你们啊!
    于姑姑和萧司业就没有这样的烦恼了,两个人互看一眼,忍不住笑了笑,然后各自低头,拿筷子将这小小的一卷夹起来,放到嘴边,先咬了一口。
    饼皮轻薄,唇齿微动就能咬开。
    然后是里面飘香的鸭肉,表皮确实脆爽焦香,咬动之时,皮下的油脂也跟着吱呀的响动,接着是烤得嫩香的鸭肉。
    细嗅的话,能闻到空气中有淡淡的甜香,还有一丝不易察觉的果香。
    诸多香味儿交织在一起,并不会让人觉得,味道烦多杂乱,反而透着恰到好处的味觉冲击。
    这一口鸭肉还没咽下去,于姑姑口水就已经不自觉的旺盛起来。
    等到这口肉终于混合着口水下肚,唇齿之间似乎还残留着鸭肉的浓香。
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